Muikkuhyvä on suomalainen perinneruokapiirakka, jota on perinteisesti valmistettu Itä-Suomessa. Muikkuhyvä on valmistettu esimerkiksi muikuista, sianlihasta, jälkiuunileivästä ja sipulista sekä mausteista ja vedestä.
No licensed photograph yet
Four in five rooms open without one. Add a photograph with a declared licence and your credit sits under it, permanently.
Muikkuhyvä on suomalainen perinneruokapiirakka, jota on perinteisesti valmistettu Itä-Suomessa. Muikkuhyvä on valmistettu esimerkiksi muikuista, sianlihasta, jälkiuunileivästä ja sipulista sekä mausteista ja vedestä. Valmistuksessa sianliha ruskistetaan, leipä kuutioidaan ja ruskistetaan sianlihan kanssa ja sipulit viipaloidaan. Ainekset ladotaan kerroksittain keraamiseen uunivuokaan. Vettä lisätään noin puoleen massan korkeudesta.
The text above is adapted from the Wikipedia article “Muikkuhyvä”, available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 licence.
Muikkuhyvä is recorded in open cultural data. The structured record cited below does not describe the practice, and this entry has not yet been reviewed by a person familiar with the tradition. 1
The source record links this tradition to 1 external register, which can be verified through the citation. 1