Фиш фест

The tradition & historical record

Фиш фест ( Fish fest Belgrade ) е гастрономска и туристичко-забавна манифестација кој се одржува од 2007 година на просторот кај Кулата Небојша во Белград. ¹

Манифестацијата за прв пат била одржана во 2007 година. Првата манифестација започнала со парада. Учесниците се движеле по улицата Кнез Михајлова, па до Водона варош покрај Кулата Небојша. Таа е една од најголемите гастро-туристички манифестации која се одржува на река во Србија. Покрај организацијата на натпреварот, секоја вечер се одржуваат концерти на познатите музички групи, Ѓура и морнари, Гарави сокак, Апсолутно романтично. ¹

Први основачи на манифестацијата било здружението Дунав во срцето, општина Стари град и рибниот ресторан Воденица, кои ја продолжиле оваа традицијата на одржување на оваа манифестација. ¹

Во манифестацијата учетвуваат готвачи од земјата, како и од регионот: Црна Гора, Босна и Херцеговина, Хрватска и Словенија. Тие подготвуваат средоземна храна, како и специјалитети од морска и речна риба. Готвачите на ресторанот „Воденица“ традиционално подготвуваат рибина чорба во казани од 100 литри. Се одржува и натпревар во готвење на најдобра рибина чорба за професионалци по повик, како и за млади готвачи. ¹

Добра забава на Фиш Фест Отворен рибниот фестивал Архивирано на 26 декември 2017 г. ¹

The text above is adapted from the Wikipedia article “Фиш фест”, available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 licence. ¹

Фиш фест is recorded in open cultural data. The structured record cited below does not describe the practice, and this entry has not yet been reviewed by a person familiar with the tradition. ²