Nasi Tewel (Bahasa Jawa: Sego Tewel ) adalah masakan khas dari Kabupaten Pati yang terbuat dari tewel atau nangka muda dimasak dengan santan sebagai kuah sayur.
No licensed photograph yet
Four in five rooms open without one. Add a photograph with a declared licence and your credit sits under it, permanently.
Nasi Tewel (Bahasa Jawa: Sego Tewel ) adalah masakan khas dari Kabupaten Pati yang terbuat dari tewel atau nangka muda dimasak dengan santan sebagai kuah sayur.
01 · What it is
Living Tradition
Documented cultural tradition on record; family classification awaits an editor.
02 · Where & name
Indonesia
Placed on record in Indonesia.
03 · How it is doing
□□□□ (Not yet assessed)
Documented in open cultural records, but no cited field assessment of its current vitality has been added here yet.
04 · Proof & reuse
2 cited sources
Every claim links to a public record below. Free to quote, teach, and share under CC BY-SA 4.0.
Chapter Takeaways
BahanNasi tewel adalah nasi dan sayur nangka muda (tewel, gori, cecek -Bahasa Jawa).
Nasi Tewel (Bahasa Jawa: Sego Tewel ) adalah masakan khas dari Kabupaten Pati yang terbuat dari tewel atau nangka muda dimasak dengan santan sebagai kuah sayur.
Where is Sego Tewel practised or documented?
Sources on this page place Sego Tewel in Indonesia.
What is the current condition of Sego Tewel today?
□□□□ (Not yet assessed): Documented in open cultural records, but no cited field assessment of its current vitality has been added here yet.
How do I cite or share this Sego Tewel entry?
Cite as: "Sego Tewel." folkroom, https://folkroom.org/art-forms/sego-tewel, text CC BY-SA, with attribution.
Nasi Tewel (Bahasa Jawa: Sego Tewel ) adalah masakan khas dari Kabupaten Pati yang terbuat dari tewel atau nangka muda dimasak dengan santan sebagai kuah sayur. Sayur tewel banyak dijumpai di Tambakromo dan Margorejo.Karena ada 2 khas yaitu Nasi Tewel tambakromo dan Nasi Tewel Margorejo. 1
Bahan
Nasi tewel adalah nasi dan sayur nangka muda (tewel, gori, cecek -Bahasa Jawa). Disajikan dengan piring yang dilapisi daun jati. Aroma khas daun jati yang terhirup bersama aroma tewel sangat menggugah selera. Rasa sedikit pedas juga memberi sensasi tersendiri. Nasi tewel dihidangkan dengan lauk tempe goreng dan bakwan. 1
The text above is adapted from the Wikipedia article “Nasi tewel”, available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 licence. 1
Sego Tewel is recorded in open cultural data. The structured record cited below does not describe the practice, and this entry has not yet been reviewed by a person familiar with the tradition. 2
The source record links this tradition to 1 external register, which can be verified through the citation. 2