Oseng buncis atau Tumis buncis adalah hidangan yang sangat umum di seluruh Indonesia dan sering dianggap makanan sehari-hari yang merakyat.
Oseng buncis merupakan salah satu versi dari tumis buncis, dengan bumbu sederhana seperti bawang me…
No licensed photograph yet
Four in five rooms open without one. Add a photograph with a declared licence and your credit sits under it, permanently.
Oseng buncis atau Tumis buncis adalah hidangan yang sangat umum di seluruh Indonesia dan sering dianggap makanan sehari-hari yang merakyat.
01 · What it is
Living Tradition
Documented cultural tradition on record; family classification awaits an editor.
02 · Where & name
Indonesia
Written in its own script on record as oseng buncis.
03 · How it is doing
□□□□ (Not yet assessed)
Documented in open cultural records, but no cited field assessment of its current vitality has been added here yet.
04 · Proof & reuse
2 cited sources
Every claim links to a public record below. Free to quote, teach, and share under CC BY-SA 4.0.
Chapter Takeaways
VariasiBerdasarkan variasi bumbu, tumis buncis memiliki beberapa versi tiap daerah:
Common Questions Answered on Record
What is stir-fry green bean in plain words?
Oseng buncis atau Tumis buncis adalah hidangan yang sangat umum di seluruh Indonesia dan sering dianggap makanan sehari-hari yang merakyat. In local script on record, it is written oseng buncis.
Where is stir-fry green bean practised or documented?
Sources on this page place stir-fry green bean in Indonesia.
What is the current condition of stir-fry green bean today?
□□□□ (Not yet assessed): Documented in open cultural records, but no cited field assessment of its current vitality has been added here yet.
How do I cite or share this stir-fry green bean entry?
Cite as: "stir-fry green bean." folkroom, https://folkroom.org/art-forms/stir-fry-green-bean, text CC BY-SA, with attribution.
Oseng buncis atau Tumis buncis adalah hidangan yang sangat umum di seluruh Indonesia dan sering dianggap makanan sehari-hari yang merakyat.
Oseng buncis merupakan salah satu versi dari tumis buncis, dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Hal ini membuat oseng buncis sebagai varian tumis buncis khas Jawa Tengah. 1
Variasi
Berdasarkan variasi bumbu, tumis buncis memiliki beberapa versi tiap daerah: 1
Jawa Tengah: Sering disajikan sebagai Ongseng Buncis dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih dan cabai.
Medan: Dikenal dengan Tumis buncis tauco, yang menggunakan tauco (fermentasi kedelai) sebagai bumbu utama untuk cita rasa gurih khas Medan.
Sunda: Seringkali dimasak dengan tambahan bahan lain seperti sohun atau cabe hijau (Tumis Buncis/Ace)
Palembang: Memiliki variasi Sambal Buncis atau buncis santan.
Chinese Indonesia (Restaurant): Sering dimasak dengan gaya stir-fry menggunakan bawang putih cincang, saus tiram, dan ebi. 1
The text above is adapted from the Wikipedia article “Oseng Buncis”, available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 licence. 1
stir-fry green bean is traditional food of Indonesia, according to the structured record cited below. This entry was generated automatically from that record and has not yet been reviewed by a person familiar with the tradition. 2