The tradition & historical record
2 min read · 2 sourcesLe Saint-Maur Food Trucks Festival est un festival organisé sur trois jours par la ville de Saint-Maur-des-Fossés et l'association Street Food En Mouvement depuis 2017. C'est l'un des plus grands rassemblements de food trucks de France mais derrière celui de Buxerolles. 1
Origines
À l'origine « Carrément Food » est un rassemblement de food trucks créé et organisé à Saint-Maur en 2016. L'évènement attire de plus en plus de camions et de monde durant ses quatre éditions. La dernière édition rassemble 15 camions ayant servi 3000 couverts en tout. Devant l'ampleur de ce rassemblement, le Saint-Maur Food Trucks Festival est créé pour devenir un évènement annuel. L'évènement se tient au même endroit que Carrément Food, sur la place des Marronniers. 1
En 2017
En septembre 2017, la première édition rassemble 45 points de vente qui servent 37 000 repas à 40 000 participants alors que la ville en attendait 25 000 au maximum. En plus des food trucks, des animations gratuites et des concerts pop-rock ou animés par un DJ sont organisés. Un saut à l'élastique au profit de la lutte contre le sida est aussi mis en place. Un prix du meilleur food truck est décerné par un jury et remis par le chef Michel Roth. 1
En 2018
En septembre 2018, la deuxième édition rassemble 60 food trucks qui servent 26 000 repas chauds sur trois jours. Comme l'édition précédentes, des animations et concerts gratuits sont organisés. 1
En 2019
En septembre 2019, la troisième édition rassemble une cinquantaine de food trucks et accueille 40 000 festivaliers. Pour cette édition, la ville prête une attention particulière sur le recyclage, notamment en mettant en place des stand lié au développement durable. Comme les années précédentes, l'évènement propose des animations et des concerts gratuits. 1
En 2020
En 2020, l'édition qui devait avoir lieu est annulée en raison de la crise sanitaire due à l'épidémie de Covid-19. 1
The text above is adapted from the Wikipedia article “Saint-Maur Food Trucks Festival”, available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 licence. 1
Saint-Maur Food Trucks Festival is recorded in open cultural data. The structured record cited below does not describe the practice, and this entry has not yet been reviewed by a person familiar with the tradition. 2